Niveau InitiationHYGIÈNESÉCURITÉ
La méthode HACCP
Maîtrisez la sécurité sanitaire des aliments en appliquant rigoureusement la méthode HACCP.
Durée totale
Format court
Prochaine session
En continu
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Formation éligible aux financements CPF, OPCO.
Programme détaillé
01
Cadre général de la prévention.
02
Identification des risques.
03
Procédures d’urgence.
04
Gestes techniques de secours.
05
Signalétique et environnement sécurisé.
Infos pratiques
Public visé
Salariés, managers, dirigeants, responsables sécurité, référents prévention.
Prérequis
Aucun prérequis spécifique.
Évaluation
Auto-évaluation par questionnaires.
Matériel requis
Ordinateur et connexion Internet.
Méthodes mobilisées
Vidéos et assistance à distance.
Accessibilité
Accessible aux PMR en distanciel.